Kaksplus.fi

maanantai 13. heinäkuuta 2015

Soseita, soseita

Tein torstaina pitkästä aikaa soseita vauvalle. Pakastimessa ei ollut enää montaakaan annosta edellisellä kerralla tehtyjä soseita vauvalle, joten ei auttanut kuin ottaa kuorija kauniiseen käteen ja alkaa hommiin. Syötän kotioloissa mieluiten vauvalle itsetehtyjä soseita, mutta reissun päällä annan hyvillä mielin kaupasta ostettuja valmissoseita.

Vauva on nyt jo puolivuotias ja reissussa ollessa alotettiin lihasoseiden syöntikin. Tällä kertaa tein kahta erilaista kasvissosetta ja lisäksi lihasoseen, jonka pakastin erillisinä palasina jääpalamuotissa. Sitä voi sitten lisätä kumpaan vain soseeseen tai voin antaa vauvalle pelkkää kasvissosetta.

Pilttipurkkeja oli taas säästelty, mutta ei ne siltikään ihan riittäny.. :D
Lihasoseen tein keittämällä jauhelihaa piiiitkän aikaa. Mausteena käytin näin alkuun ainoastaan laakerinlehtiä, jatkossa voisin laittaa maustepippuria ja/tai yrttisekoitusta. Soseutin (tai siis mun avustaja soseutti, kun sattu olemaan töissä sillon) lihan sitten sauvasekoittimella keitinliemeen sileäksi soseeksi. Vauva ei ole vielä syönyt kanaa ollenkaan, joten pitäisikin samalla tavalla keittää broilerin jauhelihaa. Mitä siihen voisi laittaa mausteeksi, olisiko ideoita?

Kasvissoseisiin laitoin seuraavia kasviksia:
- bataatti, porkkana, peruna, sipuli
- bataatti, peruna, kesäkurpitsa, sipuli

Sipuli oli nyt ensimmäistä kertaa mukana. Eipä vauva nirsoillut eikä ole tullut mitään oireita, joten jatkossakin käytän sitä maustamassa soseita. Lopuksi lorautin molempiin kasvissoseisiin vähän rypsiöljyä, jotta vauva saa hyviä rasvoja ruokavalioonsa. Teen soseista yleensä aika paksua, koska sitä on helpompi syöttää kuin löysää sosetta. Kaupan valmissoseissa inhoan just sitä löysyyttä.

Nyt kaikki hyvät sosevinkit kehiin, kommenttiboksi on sitä varten! Minkälaisia yhdistelmiä oot tehny? Mikä on ollut vauvan mielestä herkullisinta tai mikä ei oo uponnu niin hyvin? :)

7 kommenttia:

  1. Kasvis-lihasoseiden lisäksi esikoiseen upposi täysjyväpasta-jauheliha-tomaatti-maissi -sose maustettuna sipulilla ja paprikajauheella! Tomaatti tosin voi aiheuttaa allergioita pienillä, mutta meillä passas alusta asti. Runsaasti vaan keitinlientä soseuttaessa, niin ei tuu liian jankkia! -Heli

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvältä kuulostaa. Kuoritko/kalttasitko tomaattia jotenkin vai laitoitko sellaisenaan muitten aineitten joukkoon?

      Poista
    2. Aluksi kuorin ja paloittelin, mut myöhemmin laiskuuttani vaan viipaloin isohkoja palasia ja survoin kuorineen sit valmiin keitoksen :))

      Poista
    3. Ok. Pitääkin jossain vaiheessa kokeilla jotain spagettijuttua :D Isoveljelle muistaakseni maistui ainakin ihan hyvin.

      Poista
  2. Couscous, kana, porkkana, hmp. Tämä on herkkua :)

    VastaaPoista
  3. luomuruokaa lapselle -kirjasta saa hyviä vinkkejä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kirjavinkistä! :) Esikoisen ollessa vauva mulla olikin kirjastosta jokunen kirja lainassa, mutta nyt en oo muistanut käydä etsimässä.

      Poista

Jokainen kommentti ilahduttaa päivääni suuresti! Kiitos, kun jaksat kommentoida :)