Kaksplus.fi

keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Periaatteet on tarkoitettu kumottaviksi

Jokainen vanhempi varmaan tekee erilaisia suunnitelmia kasvatusperiaatteista ennen lapsen syntymää. Muistan itse ajatelleeni joitakin periaatteita kasvatuksen "pohjaksi," mainittakoon niistä nyt muutama ensiksi mieleen tullut. Ruokaa on aina maistettava. Leluja ja kirjoja ei tuoda ruokapöytään. Lelut kerätään illalla lelulaatikkoon. Leikit leikitään lastenhuoneessa, olohuone on muuta oleskelua varten.

Nuista periaatteista tällä hetkellä voimassa taitaa olla enää ensimmäinen eli ruokaa on aina maistettava. Tässä yhtenä päivänä totesin miehelle, että joskus tuli suunniteltua ettei leluja oteta ruokapöytään, mutta niinpä se juna vaan eksyi taas kerran viihdyttämään poikaa iltapuuron aikana. Mies siihen tokaisi, että onhan "Hätä ei lue lakia" myös periaate ;)

Tsuk tsuk tsuk, täältä tulee juna!
Otetaan siis rennosti! Tärkeintä taitaa olla se, että lapsi kasvaa ja kaikilla on hyvä olla. Periaatteet on joskus syytä unohtaa.

lauantai 18. kesäkuuta 2016

Marimekon Räsymatosta juhlamekko

Mielessä pyöri kauhunsekaisia tunteita, kun ihana pikkusiskoni pyysi mua tekemään hänelle mekon, jota voisi käyttää juhlissa. Minun pitäisi siis luoda istuva mekko ja vieläpä puuvillakankaasta. Kaava piirrettiin toisen siskon mekkoa apuna käyttäen. Tuossa mallimekossa ei ollut lainkaan vetoketjua, joten mun ei tarttenut kohdata vetoketjupeikkoa. Minä, juhlamekko ja vetoketju ei varmasti sovita yhteen!

En ollut aikaisemmin ommellut vuoritettua mekkoa, joten olo oli tosi onnellinen kun lopputuloksesta tuli niin onnistunut, että siskoni laittoin sen ystävänsä häihin. Oikeastaan voisin ommella joskus samalla tyylillä itsellenikin juhlamekon, kaavaan täytyy vain tehdä muokkauksia mun kroppaa varten.

Tässä postauksessa ei oo mitään muuta ideaa kuin todeta, että ilman oikeita kaavojakin voi onnistua ompelemaan juhlamekon. Ja todeta, että kannatta rohkaistua yrittämään, ilo onnistumisesta on suuri!

Pst, aloitin vihdoin kesäloman. Sain kesäkurssien koulutehtävät niin hyvälle mallille, että voin nyt vähän lomailla ja sitten heinäkuussa jatkan taas opiskelujen parissa. Maanantaina starttaa naisten reissu Tallinnaan, jee! Olisiko jotain toiveita, mistä haluaisitte mun postaavan Tallinnaan liittyen? Ainakin Karnaluksissa ois tarkotus käydä ja Tallinnan soveltuvuutta pyörätuolilla kulkeville voisin pohtia sitten reissun jälkeen.. En pysty vieläkään kävelemään ilman kyynärsauvoja, joten pyörätuoli lähtee mukaan kulkupeliksi. (En kyllä jaksais kävellä tuommosella reissulla vaikka en olis ollut leikkauksessakaan.)

Mukavaa viikonlopun jatkoa kaikille, nauttikaa kesästä!

torstai 9. kesäkuuta 2016

Mitä Oulussa voisi tehdä?

Ajattelin koota pientä vinkkilistaa siitä, mitä Oulussa voisi tehdä kesällä. Toki useimmat näistä vinkeistä sopii myös muihin vuodenaikoihin!

Ainolan puisto
Keskustan tuntumasta löytyvä iso puisto, jonka sisällä on suuri leikkipuisto. Käytiin tuolla viime kesänä muutaman kerran lasten kans puistoilemassa ja oli kyllä mukavaa. Tästä löydät postauksen, jonka kirjoitin Ainolan puistosta viime kesänä.

Mainitsen vielä, että suuria plussia tuolla on yleiset wc:t, kahvila (jos äidin kahvihammasta kolottaa) ja leikkipuiston laitteiden suuri valikoima. Puuhaa löytyy niin isoille kuin pienillekin. Toki Ainolan puistossa on mukava viettää kesäpäivää ihan ilman lapsiakin, sieltä löytyy paljon mukavia paikkoja puistopiknikille.

Ainolan puistossa, kuva viime kesältä.
Turkansaari
Turkansaaren ulkomuseo sijaitsee vajaa 15 kilometriä Oulusta Kajaaniin päin. Käytiin tuolla kaksi vuotta sitten kesällä, Isoveljen ollessa noin puolivuotias. Kauniina kesäpäivänä siellä oli paljon katseltavaa ja rakennuksissa sisällä pääsi kivasti viilentyätymään. Alueella on kahvila, ja museon sisäänpääsymaksu tosi edullinen, 6€/4€ ja alle 18-vuotiaat ilmaiseksi.

Turkansaaren kahvilarakennus, kuva kesältä 2013
Koiteli
Jos mielit Oulun seudulla retkeilemään luonnon helmaan, suosittelen Koitelin koskien aluetta Kiimingissä. Oulusta parinkymmenen minuutin ajomatkan päässä on todella kaunis retkeilyalue Kiiminkijoen Koitelin koskien kohdalla. Alueella on paljon nuotiopaikkoja, joista melkein kaikkiin pääsee lastenrattaiden ja pyörätuolin kans. Kauniilla säällä kannattaa varautua siihen, että muitakin ihmisiä on liikkeellä ja nuotiopaikat siten varattuina. Me on ulkoiltu tuolla Koitelin koskien alueella oikeastaan aika lailla ympäri vuoden, kesällä luonto on toki kauneimmillaan.


Ei sytytetty nuita polttopuita :D
Tietomaa
Sateisempana päivänä Tietomaa on käymisen arvoinen paikka. Siellä ei tosin ole kovin pienille lapsille puuhaa, mutta onpahan paikka, jossa aikuisetkin viihtyy!

Shoppailusta innostuneet voivat kiinnostua Oulun keskustan uudesta kauppakeskuksesta, Valkeasta tai Oulun eteläpuolella Kempeleessä sijaitsevasta Zeppelinistä. Kaupungin pohjoispuoleltakin löytyy kauppakeskus, Ideapark. Kauppakeskukset on ainakin mun mielestä tosi käteviä lasten kans kulkiessa; ei tartte joka välissä pukea pienille ulkovaatteita päälle (kesälläkin voi olla kylmä, Suomessa kun ollaan) ja "pienellä" kävelyllä pääsee moniin kauppoihin. Kauppakeskuksissa on toki myös helppo kulkea rattaiden kans kun ei oo kynnyksiä ja portaita kauppojen ovilla.

maanantai 6. kesäkuuta 2016

Itse tehtyä jäätelöä ilman jäätelökonetta - mansikka-noitapillijäätelö

Innostuin taas testailemaan uusia makuja, liekö innostus johtuu lämpimistä ilmoista, joista on viime aikoina saatu nauttia. Nyt on kyllä tosi kylmä tuuli ulkona, mutta aurinkoista kuitenkin, ja kesä on onneksi vasta alussa. Tästä postauksesta löydät muutaman viime kesäisen jätskimaun (pätkis-marianne ja mustikka).

Nyt ajattelin jakaa teille mansikka-noitapillijäätelön reseptin. Se oli (ja on edelleen) herkkua! Tämän jäätelön tekemiseen et tarvitse jäätelökonetta, pelkkä sähkövatkain ja suuri kulho riittää. Oon kuullut, että tästä jäätelöstä käytetään myös kolmen aineen jäätelö -nimitystä.

Mansikkajäätelöä noitapilleillä

Mansikka-noitapillijäätelö ilman jäätelökonetta

8 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa (ei kinuskiksi keitettynä)
1 dl sokeria
½ tl suolaa
6 dl mansikoita (käytin pakastemansikoita)
noitapillikarkkeja pieninä palasina

1. Keitä mansikoista ja sokerista kattilassa siirappi. Itse käytin pakastemansikoita ja mansikoiden sulamisen jälkeen soseutin ne sauvasekoittimella. Jäähdytä siirappi hyvin. 
2. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Suosittelen käyttämään vispikermaa ja jättämään vaahdon löysäksi, näin vältät rasvaisen maun valmiissa jäätelössä.
2. Lisää joukkoon kondensoitu maito ja suola. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi vaahdoksi.
3. Lisää vaahtoon mansikasta keittämäsi siirappi ja pieniksi paloiksi pilkotut noitapillikarkit. Sekoita kaapimella. 
4. Annostele pakastusrasioihin ja jäädytä vähintään 6 tuntia (maistettiin tätä jo neljän tunnin pakastuksen jälkeen pienestä rasiasta, hyvää oli jo silloin). Parhaimpia rasioita on pakastukseen tarkoitetut kannelliset rasiat. 

Edit: Tällä kertaa kokeilin keittää tuon siirapin tavallisella sokerilla (ei siis glukoosisiirapilla, niin kuin tähän ohjeeseen kuuluu), ja lopputulos oli kyllä ihan sileä jäätelö. Glukoosisiirapin käyttö tässä jäätelössä auttaa ettei jäätelöstä tule kiteistä, mutta tuossa siirapin keitossa en kokenut sen tuovan kovin paljoa lisäarvoa kun sokeri kuitenkin sulaa keittämisvaiheessa.

Herkuttele ja kehittele uusia makuja kun jäät koukkuun helppoon ja herkulliseen jäätelöön ;) 
Eilen miehen kans puhuttiin, että onhan tuo jäätelö kalliimpaa kuin perus-vaniljajäätelö mutta ei kalliimpaa kuin kaupan erikoisjäätelöt. Päässä vilisee siis koko ajan uusia makuideoita, koska koukussa ollaan molemmat!